FoodWise

팀 소개

안녕하세요! 저희는 FoodWise 서비스를 통해

낭비되는 음식을 지키는 Food Saver 팀입니다.

1. 개요

팀의 아이디어에 대한 소개

우리집의 똑똑한 식재료 관리 서비스, FoodWise🌽

가정에서 버려지는 식재료를 맛있는 음식으로!

💡

목표 : 가정 단위로 버려지는 음식물 쓰레기 감소 & 책임감 있는 식재료 소비 습관 형성

유통기한을 까먹어서 버려야하는 식재료, 다들 집에 몇개씩 있지 않으신가요?

저희 서비스는 가정에 있는 남은 식재료 재고를 이용해 레시피를 추천하고, 유통기한이 다가오는 식재료를 이용해 유저가 맛있는 음식을 만들고 기록할 수 있게 도와줍니다.

이를 통해 가정에서 버려지는 음식물 쓰레기를 줄이고, 책임감 있는 소비습관을 형성하도록 돕습니다.

이런 경우에 사용하세요!

집에 있는 식재료로 뭐 해먹지? 고민하지 마세요.

계란이 집에 있었나? 장 볼 때 바로 확인해보세요!

유통기한 지나서 버리는 음식이 아까울 때, 미리 알려드릴게요.

2. 제안 배경

선택한 주제에서 해결하고자 하는 목표가 무엇인지 또 그에 대한 계기는 무엇인가요?

아이디어 선정 이유

음식물 쓰레기를 줄이는 가장 쉬운 방법❓ 버려지는 재료를 줄이는 것❗️

단 한번도 식탁에 올려지지 않는 식재료가 무려 12억톤이나 된다는 사실 알고 계셨나요?

세계자연기금 WWF에 따르면, 사용되지 못한 채로 버려지는 식재료가 전체 생산되는 식량의 약 40%를 차지했다고 합니다.

1) 식량을 생산하는 데에는 엄청난 양의 토지와 물, 에너지가 사용됩니다. 그러므로, 이렇게 귀중한 식재료가 쓰임새도 발휘하지 못한 채로 버려진다면 기후위기에 큰 영향을 미치게 됩니다.

2) 온실가스 배출량의 30-50%정도는 식재료 처리 과정에서 나옵니다.

우리 사회에서 알게 모르게 악영향을 미치고 있는 식료품의 낭비는 국가/기업 차원에서 나아가 개인의 실천이 동반되어야 합니다.

따라서, 저희 Food Saver팀은

실천 의지가 있는 개개인이 일상에서 식료품을 효율적으로 관리하여,

책임감 있는 식료품 소비와 기후 보호를 실천할 수 있는

😎

내 냉장고 속 식재료 정보 기반 레시피 추천 서비스, FoodWise

를 제안하고자 합니다.

식재료 과낭비

“하루 음식 쓰레기 2만톤의 비밀…1/4은 먹기도 전에 버려진다”

“국내에서 하루 배출되는 식품 관련 쓰레기는 올림픽 수영장 8개를 채울 수 있는 양”

→ 자료 조사를 하던 중, 저희 팀이 가장 놀랐던 점은 음식물 쓰레기 중 우리가 먹고 남긴 쓰레기는 극히 일부였다는 점입니다. 음식물 쓰레기의 70%는 모두 ‘가정’에서 ’섭취 전 발생한 식재료’에서 발생했다는 점입니다.

😎

그래서 FoodWise는 식재료들이 제 용도를 다하고, 제 시간안에 쓰일 수 있도록 소비자의 책임감 있는 식재료 소비 습관을 형성하고자 합니다.

음식물 쓰레기로 인한 문제

음식물 쓰레기를 20% 줄이면 온실가스 배출량 177만 톤이 감소하며, 이는 승용차 47만 대가 배출하는 온실가스 배출량과 맞먹습니다. 무려 소나무 3억 6천만 그루를 심는 것과 같은 효과를 낼 수 있습니다. 그만큼 음식물 쓰레기가 끼치고 있는 악영향은 컸습니다.

“세계식량기구(FAO)는 매년 전 세계에서 생산하는 식품 중 4천억 달러 이상(한화 438조 원)이 낭비된다고 추정

“음식물 쓰레기를 수거•재활용할 때 배출되는 온실가스는 기후위기와 직결”

😎

FoodWise를 통해, 의미없이 버려지는 음식물 쓰레기량을 감량하여 개개인이 기후 보호에 힘쓰는데 동참할 수 있는 기회를 제공하고, 필요 이상의 비용이 소모되는 현상을 줄이고자 합니다.

3. 해결 및 구현 방안

제시한 주제를 어떤 구글의 기술을 활용해 어떻게 해결할 예정인가요?

서비스 소개

본인의 식재료 재고 정보를 등록해서 재고에 맞는 레시피를 추천 받거나 검색하고, 재고 별 유통기한에 대한 알림을 받으며, 사진을 찍으면 자동 작성할 수 있는 식단 일지를 통해 남아있는 식재료 재고를 편리하게 관리할 수 있는 서비스입니다.

서비스 세부 기능 및 특징

식재료 등록 및 유통기한 관리

기능 설명

구입한 식재료의 유통기한과 양을 등록하여 보관 중인 식재료 재고 현황을 관리합니다.
식재료의 유통기한이 임박하면 서비스 내에서 푸시 알림을 통해 사용자의 재고 소진을 장려합니다.
사용자는 사용하지 않을 식재료를 ‘버리기’ 기능을 통해 관리할 수 있습니다.

사용할 구글 기술

FCM (Firebase Cloud Messaging)

남은 식재료 기반의 레시피 추천/검색

기능 설명

유통기한이 지나 식재료가 버려지지 않도록 남은 식재료 정보를 기반으로 한 레시피들을 추천합니다.
사용하고 싶은 식재료를 선택하여 레시피를 검색할 수 있습니다.
추천받았거나, 검색한 레시피 중 마음에 드는 레시피는 찜을 해둘 수 있습니다.

나만의 식단 일지 기록

기능 설명

사용자가 식단 사진을 업로드하면 이미지로부터 음식 종류를 자동 파악하여 손쉽게 식단 일지에 기록합니다.

사용할 구글 기술 : Tensorflow

구현 방법

다양한 음식 이미지를 학습 데이터로 사용하여 음식 이미지 분류를 위한 CNN 기반의 딥러닝 모델을 설계합니다.

낭비된 식재료 히스토리

기능 설명

월간 낭비된 식재료 정보를 제공합니다. 사용자는 낭비된 식재료의 총량을 수치로 파악할 수 있고 음식물 쓰레기 배출량을 얼마나 감소 시켰는지 짐작할 수 있습니다.

구현 방법

유통기한이 지났거나 버린 식재료의 총량을 계산해서 보여줍니다.

포지셔닝 맵 & 기존 서비스와의 비교

ㅤ	요리백과 만개의레시피	Whisk	FoodWise
식재료 기반 레시피 추천/검색 서비스 제공 여부	O	O	O
식재료 저장 서비스 제공 여부	X	O	O
식단 기록 서비스 제공	X	O	O
이미지 분류를 통한 간단한 식단 기록 서비스 제공	X	X	O
유통기한 알림 서비스 제공 여부	X	X	O
낭비된 음식 양 수치 제공 어부	X	X	O

4. 기대 효과

이 프로젝트가 어떤 문제를 해결하나요? 또 이 프로젝트를 어떻게 개선시켜나갈 것인가요?

기대 효과

음식물 쓰레기 배출량을 감소시켜 온실가스 생산량 감소

음식물쓰레기 20% 감소 시 온실가스 연간 145kgCo2e 감소 예상 (4인 가족 기준)
유통기한이 다가오는 식재료를 이용한 레시피 추천으로 안 먹고 버려지는 식재료 감소

사놓고 방치되고 있는 식재료의 활용으로 합리적이고 책임감 있는 소비 습관 형성에 도움

남은 식재료를 실시간으로 체크하여 과소비 방지

식단 일지를 작성하며 자신의 식품 소비 습관을 쉽게 기록하고 점검함

실현 가능성

레시피 추천이라는 유용한 정보를 견인책으로 사용하여 소비 습관 개선이라는 목적을 이룰 수 있음

공공 데이터를 활용하여 충분한 양의 레시피 제공

이미지 인식 AI를 이용하여 소비한 식재료를 자동으로 확인하고 삭제하여 원활한 재고 관리에 도움

자신의 식습관을 점검할 수 있는 수치를 제공하여 꾸준한 식단 일지 작성에 동기를 부여함

개선 계획

재고 정리를 원활히 도울 수 있도록 영수증으로 식료품을 등록하는 기능

한 가정 단위로 계정을 연결하여 가족 구성원 모두가 참여할 수 있는 서비스 구축

레시피를 유저가 직접 등록하고 공유하는 기능 구현

다양하고 새로운 레시피를 확보하면서 유저를 지속적으로 끌어들이는 견인책 마련함

식료품 판매 업자들과 협업하여 친환경적인 레시피를 위한 식료품 할인 서비스 구축

커뮤니티에서 사용자들의 음식물 쓰레기 배출량을 공유할 수 있는 기능 구현

자신의 쓰레기 배출량을 확인할 뿐만 아니라 다른 사람들의 수치도 확인함으로써 앱에 더 오래 머물도록 하고 앱 사용 동기를 유지 시킬 수 있음

남긴 식재료를 기부할 수 있도록 푸드뱅크 맵을 제공

5. 개발 구현 계획

Front End

Framework : Swift를 통한 iOS 모바일 앱 구현

Back End

Framework : Spring boot를 사용한 메인 서버와, Flask를 사용한 ML 서버로 설계 예정

DB : Google Cloud SQL의 MySQL

API 문서 : Swagger

서비스(서버) 배포

GCP + GKE + Docker + Github Actions

Design

Figma : UX/UI 디자인

Zeplin : Front End 개발자에게 컴포넌트 전달

기타 사용 툴

노션 : 팀 회의/일정 관리

디스코드 : 상호 질문 + Github Repo 현황 확인

Jira : 개발 업무 관리